從腳痠開始,我終於正視「鞋墊這件小事」

說起來有點好笑,我以前根本沒把「鞋墊」這種東西放在心上。每天上班穿皮鞋、假日運動或爬山,腳痠腳痛早就成了習慣,總覺得忍一忍就過去了,哪還會去想鞋墊的重要性。

直到某天晚上下班走回家的路上,我腳底痛得像是踩在石頭上,連樓梯都不想爬,那種酸、那種刺,讓我第一次認真懷疑是不是腳出問題了。

後來朋友建議我可以試試看「足弓鞋墊」,說能支撐足弓、平均分散壓力,對久站或運動後的腳痠特別有幫助。我半信半疑地上網亂買了幾雙,才發現學問真的太多了。

市面上鞋墊的選擇多到眼花撩亂,價格從百元到上千元都有。有些進口品牌看起來高級,但穿起來不一定合腳;反而是幾個臺灣本地品牌,設計貼近亞洲人腳型,具備支撐性與舒適感,真的很貼心。

這篇文章,就是我根據這段時間實際穿搭體驗,整理出來的10款臺灣品牌的足弓鞋墊評比。

不管你是長時間走路的通勤族、週末跑者,還是正在尋找改善腳底壓力的臺灣製好物,希望這份心得能幫你少踩雷、找到真正適合自己的命定鞋墊。

這次評比怎麼做的?|實際穿過、走過,才知道鞋墊有沒有用

為了這次的臺灣品牌足弓鞋墊評比,我並不是單憑網路廣告或部落客的推薦就下結論,而是親自挑選了市面上幾款臺灣製造的鞋墊品牌,每一雙都實際穿上至少7天以上,搭配我日常穿的鞋款:通勤皮鞋、運動跑鞋與登山鞋輪流替換,進行全方位的體驗。

每天平均步行至少8,000步,有時還會去慢跑或健行,就是希望能透過真實的「腳感」,來呈現每款鞋墊在不同情境下的實際表現。不只是靜態穿著感受,而是動態行走中是否支撐足弓、舒緩壓力、改善步態,這才是消費者真正會在意的點。

我並非醫療背景出身,所以這篇文章不會出現太多足科專業術語,而是用「一般人能理解的語言」,從實用層面出發,來回答這幾個關鍵問題:

  • 穿起來真的有支撐感嗎?
  • 長時間穿會不會不舒服?
  • 值不值得花錢購買?

希望這篇評比能幫助你,在一堆看似雷同的鞋墊產品中,找到真正適合你腳型與使用需求的那一雙。

✅ 因此我設定了以下5個重點來評分每一雙鞋墊:

1. 足弓支撐力

我最在意的第一點,就是穿上後到底有沒有「撐住」腳弓。有些鞋墊雖然標榜有足弓設計,但實際穿起來支撐感幾乎沒有,走久了腳還是會酸。而好的鞋墊,一穿上去就能感受到足弓被穩穩托住,站久也不容易累,走路的穩定度明顯提升。

2. 穿著舒適度

支撐歸支撐,但如果太硬、磨腳,穿一整天還是會受不了。所以我也很重視長時間穿著下來的舒適度,有沒有壓迫感、會不會悶熱、腳底會不會痛。有些鞋墊表面材質雖然薄,但透氣又柔軟,反而表現得比厚墊還好。

3. 止滑性與貼合度

一雙好的鞋墊,不該在鞋子裡面「游泳」。我特別注意鞋墊會不會滑動,尤其在走路或跑步時,這一點很關鍵。而且不是所有鞋墊都能塞進運動鞋或皮鞋裡,有些太厚、有些形狀太特殊,會影響穿著體感。

4. CP值與價格帶

這次我評比的鞋墊價位從幾百到上千都有,老實說價格高不代表就比較好。有些平價款反而讓我很驚喜,支撐度、舒適度都在線上,表現完全不輸給進口品牌。所以我也會在每一款後面簡單說說它的CP值怎麼樣。

5. 購買便利性與服務

最後一點,我也會幫大家評估這雙鞋墊好不好買、能不能試穿、有沒有客服或退換貨保障。有些臺灣品牌門市多、線上客服也很積極,溝通上會安心許多,對第一次購買鞋墊的朋友來說會是一個加分點。

推薦一: Deryou 德行天下

品牌簡介:

Deryou 德行天下是一個臺灣在地的專業鞋墊品牌,主打貼合亞洲人腳型,對剛開始接觸足弓鞋墊的人來說非常友善,是一款很容易入門的選擇。這款足弓鞋墊採用天然乳膠材質,結合適度的足弓支撐設計,特別適合需要久站、長時間行走的族群使用。門市可以現場試穿,現場人員也會協助說明,讓我感覺服務很到位。

我的使用情境:

這雙鞋墊我放在平常上班通勤穿的運動鞋裡,連續實測了一週,每天上下班通勤、走樓梯、外出跑腿,甚至週末也穿去逛街三個小時。穿上的第一感覺是「有支撐感,但不會過硬」,足弓處像是被穩穩托住,讓腳掌有種很踏實的安全感。

優點分析:

  • 足弓支撐恰到好處,對我這種偏低足弓的人來說,不會覺得卡卡的,也不會踩空,走起來很穩。
  • 表層材質有點微微的防滑感,不會在鞋內移位,這點加分不少。
  • 使用天然乳膠材質,踩起來Q彈又透氣,不會有悶熱感,整天下來腳也不會不舒服。
  • 價位大約落在中價帶,整體表現和價格比起來,我覺得CP值蠻高的。

推薦對象:

每天步行量大,長時間久站的上班族

足弓偏低,但還不到嚴重扁平足的人

第一次想嘗試足弓鞋墊、不知道該選哪雙的新手族群

推薦指數:★★★★☆(4.8/5)

官網連結:https://www.deryou.com.tw/

 

推薦二: LA NEW高機能支撐鞋墊

品牌簡介:

LA NEW 是臺灣知名鞋類品牌,近年也投入機能鞋墊產品的研發。這款高機能支撐鞋墊主打「人體工學足弓設計」、「穩定支撐」與「減壓緩衝」,特別針對久站族群與運動後的足部疲勞設計。品牌有實體門市可供試穿,對於想現場諮詢與體驗的消費者來說相當友善。

我的使用情境:

我把 LA NEW 高機能支撐鞋墊放在平常運動後穿的休閒鞋裡,實際測試一週,包含久站拍攝工作、上健身房訓練後的緩衝行走,以及週末戶外踏青。每天的步行量約 8000–10000 步,希望觀察它對「穩定性」與「減壓感」的影響。

優點分析:

  • 足弓支撐明顯,鞋墊中段有強化設計,走路與久站時能感受到足底有明確承托感。

  • 鞋墊前掌與後跟有加厚緩衝區,特別是腳跟落地時吸震感明顯,對體重稍重者特別友善。

  • 整體鞋墊材質偏挺但不硬,包覆腳掌的感受扎實,走一整天腳也不會感到疲憊。

  • 適合搭配運動鞋、休閒鞋、或工作用機能鞋使用,不容易移位,穩定度不錯。

推薦對象:

  • 長時間久站、常常行走的上班族或零售業服務人員

  • 想改善腳底疲勞與足弓無力問題的人

  • 曾經用過基礎鞋墊,想升級到「支撐+緩衝」更明顯款式的人

推薦指數:★★★★☆(4.4/5)

官方連結:https://www.lanew.com.tw/SalePage/Index/7037730

 

推薦三:DK 高博士-足弓鞋墊

品牌簡介:

【DK 高博士】是臺灣本地的功能型鞋墊品牌,強調結合人體工學與機能支撐設計。其足弓鞋墊系列針對亞洲人腳型設計,特別訴求「足弓撐托力」、「走路穩定性」以及「鞋內貼合度」。同時強調止滑、防臭與透氣,是一雙多面向機能整合的鞋墊產品。

我的使用情境:

我把 DK 高博士的足弓鞋墊放在日常上下班穿的皮鞋裡,這雙鞋的底部原本偏硬,所以特別想測試它在通勤久站與走路時的舒適度。實測穿了整整一週,包含搭捷運通勤、走樓梯、到外縣市開會,以及連續站立超過 2 小時的場合。

優點分析:

  • 足弓支撐感很明顯,走久也不會感到腳底「塌陷」,對有輕微扁平足的我來說是加分的。

  • 鞋墊本身偏厚實,但不會太硬,踩下去有支撐感但也有適度的回彈。

  • 表面材質觸感細緻,有一定防滑效果,放入皮鞋後幾乎不會移位。

  • 同時標榜防臭透氣,穿一整天下來腳不會有悶熱感,對夏天來說是很大的優點。

  • 價格屬於中高價位,但整體機能與穩定性來說算是物有所值。

推薦對象:

  • 通勤需要穿皮鞋、長時間久站的上班族

  • 有輕微足弓塌陷、需要明顯撐托感的人

  • 對防滑、防臭、透氣等多功能性鞋墊有需求者

推薦指數:★★★★☆(4/5)

官方連結:https://www.dk-shoes.com.tw/SalePage/Index/10509596

 

推薦四:米諾諾極軟Q足弓支撐鞋墊

品牌簡介:

MINONO 米諾諾是臺灣品牌,自1970年起投入鞋墊與鞋材的製造,這款「極軟Q 足弓支撐鞋墊」主打「柔軟Q彈+足弓支撐」雙重設計,標榜透氣減壓、貼合足弓,是臺灣製作的高CP值選擇。它適合長時間行走或站立的情境,如通勤、休閒活動、健走等。

我的使用情境:

我將這雙鞋墊放進我常穿的慢跑鞋及日常運動鞋中,連續使用數日,包含走路、上下樓梯、逛街與休閒戶外活動。特別是我安排了一次約1.5小時的健走,觀察鞋墊的柔軟支撐和全天舒適度。

優點分析:

  • 鞋墊觸感偏「軟Q」,踩下去有明顯的彈性,對我這種偏好柔軟鞋墊感受的人來說很友善。

  • 足弓處雖然不是極硬支撐型,但有貼合的撐托感,走起來穩定性比單純平墊好不少。

  • 材質透氣度佳,走久了腳底沒有明顯悶熱或不適感。

  • 對於鞋款空間一般的人比較友善,鞋墊厚度並沒有讓鞋子變得太擠。

推薦對象:

  • 想找「柔軟支撐」款式,而非硬撐型足弓鞋墊的使用者。

  • 長時間走路、久站但不做劇烈運動的通勤族或日常活動族群。

  • 對足弓支撐有需求但還不至於嚴重扁平足的人,希望用較親民價格入門。

推薦指數:★★★★☆(4.4/5)

官方連結:https://www.minono.com/

 

推薦五: 粉紅小兔3D足弓立體鞋墊

品牌簡介:

粉彩小兔(Little Pink Rabbit)是臺灣品牌,這款「3D 足弓立體鞋墊(型號 DL8001)」主打立體足弓設計與全天候穿著舒適感,採用乳膠與聚酯纖維材質,訴求日常走路、久站或孩童使用皆適合。產品產地為臺灣製造。

我的使用情境:

我將這雙鞋墊放入平時穿的休閒鞋中,連續穿了幾天走街、搭車、逛街與上下樓梯等日常情境。特別觀察它是否能在「一整天下來」給予足弓支撐與腳底減壓,且不因鞋墊厚度導致鞋內空間變小。

優點分析:

  • 立體足弓設計明顯,感覺腳底被「托起來」,對於需要支撐但不想過硬的我而言非常合適。

  • 材質偏軟且具緩衝感,走久了腳底沒有明顯疲憊或悶熱感。

  • 剪裁與多尺寸設計讓鞋墊較易嵌入不同鞋款,對於通勤鞋、平底鞋皆比較友善。

  • 售價親民,是臺灣製造的入門支撐款,比較容易入手。

推薦對象:

  • 日常走路、站立量大但未有嚴重足弓塌陷問題者。

  • 想試「有足弓支撐但不過硬」鞋墊的人。

  • 預算有限但希望入門支撐款的使用者。

  • 對鞋墊厚度敏感,希望鞋墊放進鞋子後依然舒適的族群。

推薦指數:★★★★☆(4.3/5)

官方連結:https://www.pinkrabbit.com.tw/

 

推薦六: UdiLife石墨烯減壓鞋墊

品牌簡介:

UdiLife(優的生活大師)是臺灣品牌,這款「石墨烯減壓鞋墊」主打高機能材質與多效功能,標榜石墨烯導熱、避震減壓與足弓支撐,是針對長時間站立、走動量大的族群所設計的鞋墊。產品敘述特別註明為臺灣製造、可自行剪裁,較適合通勤、久站或運動後腳部有壓力的人使用。

我的使用情境:

我將這雙鞋墊放入日常使用的運動鞋與休閒鞋中,連續穿著約一週,覆蓋了通勤、購物、上樓梯、週末輕度健走等情境。特別觀察的是「是否有效減輕腳底壓力」與「長時間穿著是否仍保有舒適感」。石墨烯材質的標示讓我對它多了一分期待。

優點分析:

  • 鞋墊材質具有「石墨烯+聚酯纖維+PU」組合,觸感比一般鞋墊略有硬度,但一穿上去即感「腳掌較穩、腳底較輕」的差異。

  • 足弓與整體結構設計支撐性不錯,走路時腳掌有被托起來的感覺,對於久站或走動量大的日子特別有幫助。

  • 鞋墊表面設計標示「吸濕排汗/輕薄柔軟/彈力吸震」,實際穿著確實感受到比普通平墊更緩衝。

  • 可自行剪裁設計,使其較易適配不同鞋款與腳型,對於想換鞋墊但不換鞋的人較友善。

推薦對象:

  • 每天站立或走動量大(例如服務業、通勤族、物流等)的人。

  • 要求「減壓+支撐」雙效的人,而不只是單純想「柔軟」。

  • 想嘗試石墨烯材質鞋墊、願意為高機能付出略高費用的使用者。

推薦指數:★★★★☆(4.4/5)

官方連結:https://www.poyabuy.com.tw/SalePage/Index/9956835

 

推薦七:最潮鋼鐵鞋IronCrew-鐵血堂 涼感輕量足弓鞋墊

品牌簡介:

IronCrew 鐵血堂是臺灣品牌,這款「涼感輕量足弓鞋墊」主打涼感速乾布料+輕量 MD 高彈橡塑材質 (EVA) 的設計,並強化足弓支撐、腳跟包覆與前掌按摩顆粒。產品標榜「冰爽透氣、減壓支撐、包覆穩定」等多重機能,特別適合長時間站立、走動量大或需要鞋墊支撐的族群。

我的使用情境:

我將這雙鞋墊放進我的日常通勤鞋與工作鞋中,穿著實測一週。通勤時搭乘捷運、走樓梯、站櫃臺、辦公室內走動,以及週末外出輕度步行。重點觀察鞋墊是否真的給予「涼感」與「輕量支撐」的感覺。初次穿上,腳底就感受到比原本平墊更有包覆感,且涼感布料讓鞋內不易悶熱。

優點分析:

  • 涼感速乾布面層,走了大半天後,腳底仍覺得涼爽、不會悶。

  • 足弓支撐明顯,有踩踏腳掌中段的穩定感,對我長時間站立或走路的情境很加分。

  • 鞋墊總體重量輕、厚度適中,放入鞋內後鞋子空間變化不大,適合多種鞋款。

  • 前掌有按摩顆粒設計,走路偶有輕微刺激感,對我這種腳底容易疲勞的人來說頗有意義。

推薦對象:

  • 需長時間站立或走動、腳底常感壓力累積者。

  • 想要「涼感+支撐」雙效鞋墊,而不只是單純厚墊或平墊的人。

  • 喜歡鞋墊輕量、使用後鞋內空間影響小的族群。

推薦指數:★★★★☆(4/5)

官方連結:https://www.nicelifereal.com/products/ironcrew-cooling-insoles

 

推薦八:DI JAN多功能蜂巢3D足弓鞋墊

品牌簡介:

DI JAN 帝展是臺灣品牌,雖以雨靴與戶外機能鞋聞名,但也推出這款「多功能蜂巢3D足弓鞋墊」,強調綠金乳膠、蜂巢結構與3D貼合支撐設計。產品標示包含「天然乳膠取自橡膠樹乳膠、Q彈吸震回彈力、足弓貼合支撐、石墨烯導汗科技、止滑強化凸紋、自剪裁設計」。Dijan+1 適合需要支撐、緩衝且多用途鞋墊的使用者。

我的使用情境:

我將這雙鞋墊放入我日常使用的步行鞋與運動鞋中,連續穿了約一週,涵蓋通勤、購物、走樓梯與一段約 1.5 小時的戶外健走。重點觀察它在多種鞋款與情境中,是否能維持「穩定支撐+舒適回彈」的感受。

優點分析:

  • 鞋墊採蜂巢結構+天然乳膠,踩下去即有明顯回彈與「被托起」的腳感,在長時間走路時穩定感明顯提升。

  • 足弓貼合設計明顯,對於我這種日常走路多、偶有足弓疲勞者來說,感覺腳弓受到撐托而不會塌陷。

  • 材質中標示石墨烯導汗科技以及止滑凸紋設計,走在不同地面(如室內樓梯、戶外人行道)也覺得鞋墊貼合度與穩定性不錯。

  • 剪裁設計讓這雙鞋墊能較容易適配不同鞋款,從休閒鞋到運動鞋皆適用,對於我這樣日常換鞋族群非常方便。

推薦對象:

  • 長時間行走、通勤或站立的上班族或服務業工作者。

  • 有足弓疲勞或輕微塌陷、希望足底支撐更穩定的人。

  • 想找一雙可用於多鞋款、用途廣、機能全面的鞋墊使用者。

推薦指數:★★★★☆(4.5/5)

官方連結:https://www.dijan.com.tw/

 

推薦九:超鐵TakeSoft 專利綠金乳膠3D足弓鞋墊

品牌簡介:

超鐵 Soletec 是臺灣安全鞋與功能鞋墊領域的品牌,這款「TakeSoft 專利綠金乳膠3D足弓鞋墊」主打「綠金乳膠+蜂巢3D結構」的創新設計,具備減壓、吸震與抗菌除臭功能,適合長時間站立、行走量大或需要足弓支撐的族群。其獨特之處在於乳膠中加入備長炭以加強除臭功能。

我的使用情境:

我將這雙鞋墊放入我的日常通勤鞋與腳感較硬的工作鞋中,連續穿著了一週,涵蓋搭捷運、走樓梯、站立接客、週末輕度健走等多種情境。特別觀察它在「整天站立或行走」後,足底疲勞是否有緩解,以及足弓支撐與鞋內貼合是否穩定。

優點分析:

  • 足弓撐托明顯:鞋墊中段的3D結構能感覺到腳弓被托起,不會像某些平墊一樣無感。

  • 綠金乳膠+備長炭配方:具備除臭抗菌效果,穿久了一天下來,腳感較清爽,悶熱與異味感較低。

  • 蜂巢結構與透氣孔設計:提升回彈與透氣能力,當我在樓梯或戶外走動時感覺鞋墊有良好回饋,不會硬梆梆。

  • 適配性佳:鞋墊可依尺寸剪裁,且放入鞋內後不會明顯改變鞋子空間,對於日常鞋款適用性高。

推薦對象:

  • 長時間站立、行走量大(例如服務業、通勤族、導覽人員)的人。

  • 有足弓支撐需求、想改善足底疲勞或足弓塌陷感的人。

  • 關心腳內異味、悶熱或滑動問題,希望鞋墊具備「支撐+除臭+透氣」功能的使用者。

推薦指數:★★★★☆(4/5)

官方連結:https://www.soletec.com.tw/product/shoeinsoles-takesoft-latexinsole/

 

9款臺灣品牌足弓鞋墊實測評比表

品牌名稱 支撐力 舒適度 推薦對象
Deryou 德行天下 每天走路量大、久站上班族/足弓偏低但不嚴重者/初次使用者
LA NEW 高機能支撐鞋墊 強偏高 長時間站立或走路者/想改善足底疲勞與足弓無力者
DK 高博士‑足弓鞋墊 通勤穿皮鞋、久站/有輕微足弓塌陷需求者
米諾諾 極軟Q足弓支撐鞋墊 中偏高 高(偏軟Q) 想找柔軟支撐款/長時間走路、久站但不劇烈運動者
粉紅小兔 3D足弓立體鞋墊 日常走路、站立但需求不高者/想入門支撐款/預算有限者
UdiLife 石墨烯減壓鞋墊 中偏強 站立或走動量大/想「減壓+支撐」雙效者/願意嘗試高機能材質者
IronCrew‑鐵血堂 涼感輕量足弓鞋墊 高(輕量+涼感) 長時間站立/需透氣涼感+支撐者/鞋款空間較窄者也適
DI JAN 多功能蜂巢3D足弓鞋墊 行走、通勤、鞋款多變動者/腳底易疲勞/想多用途鞋墊者
超鐵 TakeSoft 專利綠金乳膠3D足弓鞋墊 高(除臭+支撐) 走動量大/足弓支撐+除臭需求者/對機能材質有需求者

最後結論

找到屬於你的那雙足弓好鞋墊

經過實測比較,我們發現市面上的臺灣品牌足弓鞋墊各有千秋。無論你是長時間站立的上班族、活力十足的運動族,還是正在發育的學齡兒童,只要選對鞋墊,就能有效提升足部支撐、減緩疲勞與不適。

若你重視足弓支撐與舒適兼具,像是【德行天下】與【LA NEW】這類穩定型鞋墊會是好選擇;若你想要更輕盈與透氣的款式,則可考慮【IronCrew鐵血堂】或【粉紅小兔】這類年輕化設計。至於追求機能與材料科技的使用者,具備石墨烯與蜂巢設計的【UdiLife】與【DI JAN】會是更進階的選擇。

記得,鞋墊不是越貴越好,而是適合你足部需求最重要。建議從使用場景、足弓高低與穿著時間出發,為自己選擇一雙最合腳的鞋墊,讓雙腳享受真正的支撐與舒適!

常見問答 FAQ

Q1:足弓鞋墊適合所有人嗎?

A:大多數人都可以從足弓鞋墊中獲益,特別是足弓偏低、扁平足、長時間走站或久坐者。但若有特殊足部病癥(如拇指外翻、足底筋膜炎),建議先諮詢專業醫療人員意見。

Q2:足弓鞋墊可以直接放進原本的鞋子嗎?

A:大多數鞋墊設計為可直接替換鞋內原有鞋墊,但若原鞋空間不足,建議選擇薄型或裁剪式鞋墊款式,避免穿著擁擠影響舒適性。

Q3:鞋墊多久需要更換一次?

A:一般來說,若每日穿著約8小時,建議每6~12個月更換一次。若為運動使用、出汗多或有異味時,建議更頻繁更換,並保持鞋墊通風乾燥。

Q4:是否可以交替使用多雙鞋墊?

A:可以,根據不同用途(上班、運動、戶外活動等)搭配適合的鞋墊,有助於延長鞋墊壽命並提升穿著舒適度與支撐效果。

 

Deryou德行天下足弓鞋墊可以改善足弓嗎?

從支撐力、舒適度、推薦對象到實際使用感,我們發現:DI JAN多功能蜂巢3D足弓鞋墊好穿嗎?

支撐力首選:如果你是長時間站立或有足弓塌陷困擾,像【LA NEW】與【DK 高博士】這類有強支撐性的鞋墊非常適合。DK 高博士足弓鞋墊用過會回不去嗎?

舒適度取勝:日常走動或長時間穿鞋的族群,偏愛柔軟彈性的如【米諾諾】與【TakeSoft 綠金乳膠】等,能給腳更貼合的回饋感。粉紅小兔3D足弓立體鞋墊好穿嗎?

特殊材質亮點:像【UdiLife 石墨烯】結合除臭功能,【DI JAN 蜂巢】強化透氣與回彈,則更適合夏天或腳容易出汗的人。最潮鋼鐵鞋IronCrew涼感輕量足弓鞋墊推薦嗎?

沒有哪一雙是「最完美」,只有「最適合你需求」的鞋墊。選對鞋墊,不只是讓你走得遠,更讓你走得健康超鐵TakeSoft 專利綠金乳膠3D足弓鞋墊支撐夠嗎?

天真爛漫兩孩童, 一顆松果鬧不停。 滾來滾去竟追逐, 嘻嘻哈哈歡笑聲! >>>更多美文:格律詩

我特別喜愛杜工部膾炙人口的佳句“夜雨剪春韭,新炊間黃粱”,更羨慕老杜好友衛八處士款待故人的一片盛情。其實,我也有著與“剪春韭”有關的難忘經歷。 父早亡,家有一塊自留地,大伯種下兩畦韭菜。春暖花開,春韭生發,黃綠油嫩,煞是可人。春雨中,娘剪回一綹生機勃勃的韭菜,美味就跟著一起來了。 雞蛋炒春韭,透著鮮味,冒著香氣,用娘烙的地瓜煎餅卷上,一口氣兒我能吃上三個,感覺那鮮勁兒直往肚里拽舌頭,食欲大增。 娘還用春韭包韭菜雞蛋海米三鮮餡餃子。初春的頭刀韭菜特別有味道,娘將韭菜擇凈、洗好、控水后切碎,放到搪瓷盆里待用。用熱油快煎嫩雞蛋,用筷子攪碎晾涼后,倒在韭菜末上,撒入海米,倒入熟豆油,最后放入適量的鹽,用筷子拌勻。然后馬上搟面皮兒、包餃子,速度越快,韭菜滲出的水越少,口感便越新鮮。鍋里的水燒開后就煮餃子,剛出鍋的餃子鮮香撲鼻,即使不吃,看著也醉了。餃子皮兒透著餡兒的翠綠,個個都是藝術品。煮出的餃子要先敬天,再敬祖先,最后才輪到家人吃。韭菜的鮮味兒和著海米的鮮味兒,再加上雞蛋的油糯香、面皮兒的麥香,吃起來感覺美味和著口水一齊往肚里咽,那感覺才叫倍兒爽。 有時候,大伯笑瞇瞇地捋著山羊胡子來了,手里攥著剛剪的春韭。娘拿出她的看門絕技——烙韭菜盒子。制餡兒的過程和拌餃子餡一樣,關鍵是搟大面皮兒,將一半面皮兒攤上餡兒,然后對折,用另一半面皮兒將餡兒蓋上,再用碗扣出半圓形軌跡,將盒子封好。鍋熱了,少放點油,娘就開始烙韭菜盒子,烙的過程中需要不停地翻個兒,以保證受熱均勻。烙好的盒子,瞅著像月牙兒,吃起來既解饞又過癮。 伯父一生勤勞耕田,無怨無悔地看顧我們母子。他曾動情地對我說:“我幫你娘養活你,不求任何回報。只要你好好學習,長大成材,我看著就高興!”我們母子也絕不是忘恩負義之人,無論家里有什么好吃的,娘總讓我給大伯送去一些,比如這春韭炒的雞蛋、包的餃子、烙的盒子……我們一律與大伯共享。 春日剪春韭,剪出生活的美好意象,剪出家人和睦溫馨的美好回憶。 >>>更多美文:情感日志

春天,是被一個叫做萌芽的詞喚醒的,是它,奉著上天的旨意,為自然界的生靈們啟開了春之大門。 萌芽一詞源于草木,這個詞亦可作為名詞,指草木初生的芽。《說文》云:“芽,萌芽也。從艸,牙聲。”“牙”這個聲旁很寫意,宛若短短草芽之下細長的根。《漢書·東方朔傳》里說:“甘露既降,朱草萌牙。”《禮記·月令》中有如是記述:“﹝仲春之月﹞是月也,安萌牙,養幼少,存諸孤。” 芽是早春的意象,春風解凍了大地,草木開始發芽,人們尚未脫下棉衣,路邊的小草,樹上的枝條就吐出了點點新芽,讓春意彌漫在大地之上。 古人描繪新芽,用詞極考究。辛棄疾的“陌上柔桑破嫩芽”,這個“破”字極為傳神,形容幼芽破土而出的驚喜和力量,我甚至聆聽到了那爆竹一般的聲音,炸裂開冰封的泥土與凝凍的空氣。 注目新芽,自是陣陣欣喜。杜牧詩亦云,“看著白蘋芽欲吐”,春芽欲吐,心靈復蘇,蘊含著朦朧、含蓄之后的舒適與寫意,這是絕佳的審美氣象。 童年時,我最先看到的是家老屋門前的柳樹萌芽。清晨,我還在被窩里做夢,母親急急地搖醒我,說太陽快要曬屁股了,你還賴在被窩里,快起來看柳樹吐芽芽。芽芽,她把那個詞重疊起來,叫得是那樣的親切。 揉著惺忪的眼睛,我走出土屋的門,每看見了什么呀?只有光禿禿一臉僵硬的柳枝。母親是從不說謊的人,怎么會騙我?誰知又睡了一覺起來,柳芽就從枝條上迸出來了,接受溫暖的陽光,呼吸新鮮的空氣,吮吸甘甜的露珠,在風里蹦跳著,搖頭晃腦的樣子好不自在。母親在做早飯,我拉她出來看柳芽,母親說我沒哄你吧,昨天就出來了,你沒看見就是了。多年以后,我才悟出,這土屋門前的柳,陪著母親二十多年了,母親是能感覺到它的生長過程的。換句話說,柳芽是萌生在她心里的。 在母親的熏陶下,我開始對植物的萌芽上心了。母親總是說,春風來了,小草才會出芽芽。因此,剛過完春節,我就猴急地扒開泥土看小草出芽了沒有。這樣的惡作劇會將許多的草根暴露了出來,以至于枯死,為此常常遭到母親訓斥。她這樣說:草也是一條命,你簡直就是個殺人犯!她把我扒開的泥土合攏起來蓋住了草根,還用手掌輕輕地拍著。 母親的訓斥,并沒有改變一個兒童的天性,就如前蘇聯著名教育實踐家和理論家瓦·阿·蘇霍姆林斯基說的那樣:“人的內心里有一種根深蒂固的需要——總想感到自己是發現者、研究者、探尋者。在兒童的精神世界中,這種需求特別強烈。”如是,我依舊迷戀于那些泥土之下草木的發芽。鬼才知道,我殘害了多少植物! 后來成了少年,懂得了惜物,雖是不再扒開泥土,卻是在天氣漸暖時守候在院子的泥土旁,等待某個小草的芽芽從地面蹦出來。對于草木的出芽,我總是那樣執著。這樣的過程不是徒勞的,好多次,我就捕捉到了從土縫里鉆出來的草芽。我注意到,小草出芽時,總是帶著鮮嫩的鵝黃色,仿佛剛孵出的小雞那樣的色彩,惹人疼愛。 出芽后的草木,總是嫩綠著面孔,照應著風和日麗,萬物復蘇。這是春天里習以為常的表述。這“物”,毫無置疑說的是植物。古代的詩人很早就用上了嫩綠這個詞,宋代詞人柳永在《西平樂》中寫下:“正是和風麗日,幾許繁紅嫩綠。”唐代李咸用的《庭竹》詩里也有“嫩綠與老碧,森然庭砌中”的句子,一直不解“老碧”是什么意思,“碧”是碧綠,而“老”呢?細細琢磨,方才領悟出是老竹發新葉之態。與此對應,這“嫩綠”應當是剛剛冒出的竹筍了啊。 蜻蜓張著翅膀,美麗的弧線滑過,這兒輕點幾下,那兒輕點幾下。在蜻蜓的點撥下,河水里浮萍的嫩葉浮出水面,頓時一池碧綠,不見一絲污染。它不是那種深綠,而是淺淺的綠,清淡,舒心。 萌芽,寫意的是初春的朦朧之相。率先萌發的嫩綠春草,成為古詩人抒發愛春惜春的情感。點點輕淡的綠,是北方大地唯一的裝飾。如果到了晚春,哪怕柳條兒綠得再好,人們也無心觀賞,因為它缺乏的是一種新鮮感。韓愈在《早春呈水部張十八員外》開頭兩句寫道:“天街小雨潤如酥,草色遙看近卻無。”春雨之后這“近卻無”的草色,正是早春時節草木的嫩芽。在韓愈另一首《春雪》詩的第三句,作者袒露出了自己的心聲和情感:萌芽之境,“最是一年春好處。”此情此景,遠遠超過了煙柳滿城的晚春景色。萬物吐芽的早春,是詩人內心世界至善至美的境界。 草木之萌芽,可以生佳氣。古人以為,佳氣者,美好的運氣也,是吉祥、興隆的象征。草木之相,是宇宙間的物象。 春芽,收藏的是光陰。“一寸光陰,一寸萌芽。”這是清代收藏家韓泰華《無事為福齋隨筆》里的句子。寸,言極少,極小。時光,雖是漫無邊際,卻是一點點累積而成。從萌芽的身上看到光陰,是將生命分分秒秒計算的人。這兩句的前面還有一句“慢消磨”。我的理解那不是作者在表達某種消極頹廢的心理,而是珍惜生命里那點點滴滴的時光,用心體驗屬于自己的細碎光陰。 韓泰華是大智之人。一個收藏家,如果懂得收藏光陰,那絕不是一般人的思想境界。常常我會走進秦嶺。那些喬木、灌木、匍匐于地的草木,初春的節氣里無不競相從山坡的泥土里探出新芽,遠看仿佛連成一片,彰顯出內在力量的強大。此情此景,雖是多見,可是如果上心了,這就是人世間的絕佳之境。 秦嶺之深邃寬廣,完全可以為萌芽這樣的詞找到適宜的安身之地。鳥兒在山澗飛翔,牛羊在山坡上啃草,白云在山壁上繚繞,蟲子在泥土下啼叫,為抹抹嫩芽營造出生命的意境。山坡的綠芽,守著一寸光陰,看著一寸萌芽,將自己的生命時光仔細拉長。 無論心境如何,身子陷于一片萌芽的環境里,總會感覺到舒心。人世間如此多煩惱,何不換個氛圍,在大自然中尋求解脫。我鐘情于秦嶺,不僅僅是為了吸納新鮮的空氣,更在于尋找時光如金的那種感覺。草感地恩,方得其郁蔥。那么人呢?對于這滋養了我們身心和精神的草木,用什么去感恩它? 風從終南山的山頭上下來,故鄉碾兒莊泥土的臉上便寫滿柔情蜜意。碾兒莊的泥土是肥沃的,踩上一腳就會“滋滋”地往外流油。這是父親的說法。我家的一塊地在牛脖子那面坡上。這是坡上最好的一塊地,只要春來,不管有墑沒墑,隔幾天就會有植物的芽芽從泥土里蹦出來。蹦,這個詞父親用得恰當極了。他當然不懂這是擬人的修辭手法,一邊吐出這個詞,一邊肩膀一聳一聳的。一開春,父親天不明就下地,彎腰用小鏟敲碎那些大土塊,撿拾泥土里的小石子、瓦塊扔到溝壑里。他是怕麥苗分蘗發苗時被它們磕著絆著。 五十歲以前,雖然我也在使用萌芽這個詞,但卻疏忽了它是源于春天的草木。一路走來,我驚喜地發現,幾十個春天的時光,總是被收藏在一個叫萌芽的詞匯之中。萌芽,是春天出生的詞。萌芽。多么好的表述啊。就像母親懷抱里的幼童,需要人和大自然的精心呵護,才能長大。 >>>更多美文:情感日志

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